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ブログ - 2009/06/16のエントリ

アルゼンチンといえば肉!

カテゴリ : 
旅日記 » 03.アルゼンチン
執筆 : 
score1200 2009-6-16 21:10
長々と居たカラファテの最後の晩餐。
ここFuji旅館で会ったシェフの作った牛の角煮?
090616_dinner.jpg
ご飯は、日本米♪
チリだと、日本米に近い米が見つかったけど、アルゼンチンでは、微妙。。


ここアルゼンチンだと、豚の方が高い。
今回使った肉がこれ。
Tortuguita。お尻の辺りの肉のよう。
090616_beef_Tortuguita.jpg

たまにスジがあり、少々硬めだが、煮込み系に使えば、めっちゃ旨い!!
しかも、安い!!

挽肉が最安で7ペソ/kg(1ペソ≒3.7US$)で、
それよりは少々高い7.81ペソ/kg。

すごくないっすか!?

さすが、人より牛の方が多い国。。


次は、自分で作ってみよう~

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