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ブログ - 2009/03/21のエントリ

やっぱり魚介♪

カテゴリ : 
旅日記 » 01.チリ
執筆 : 
score1200 2009-3-21 22:00

また、ビーニャに戻ってきました♪


ビーニャというと、
やっぱり魚介～～♪

今度はウニ＆カニっす！！

また、Youtube等で捌き方をチェックして、トライっ！！



口のついていない方に包丁を刺して、
90度回転させる。車のキーを回すようにらしい。

すると、あら、びっくり。
気持ちいい位に、ぱっかりっと。

中からは、ウニさんが～
ウニ解体


生うにの他に、


焼きウニ～♪
焼きウニ



ウニ飯～～～♪
ウニ飯



そして、カニ！！！
カニ茹で上がり

渡りガニに似たカニっすね～
カニ開き



う～ん、贅沢や。。
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