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ブログ - 2009/06/25のエントリ

アサード、サイコーです~♪

カテゴリ : 
旅日記 » 03.アルゼンチン
執筆 : 
score1200 2009-6-25 23:30
ここまで一気に進んで疲れが溜まってたのか、
気づいたら、お昼過ぎ。。

ってことで、もう一泊して、アサード(BBQ)♪することに。


夕方前に向かいの肉屋にお買い物。
カメラを向ければ、肉屋のオヤジもノリノリだ。
carneria

牛のアバラの部分、アサード。
4.7kg。。。 買う単位がすごいよ。。
carne2


まずは、火(炭)の準備。
carbon 

そして、こちらが、本日の主役たち。
アサード、仔羊、チョリソー、あと内臓のどこか。
carne


塩、コショウをして、 炭火でじっくり焼く!!!
carne4

っと、こんな感じ~
cordero

choriso

この後は、食べるのに忙しくて、写真撮ってなかったです。。
南米で食ったメシの中で、間違いなく、一番うまかったッス!!!!

hostel_petti

ペットのアニータもかわいかった~
anita

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